第39节 (第1/2页)

    ??几个人分工之后，先让郑叔去拉磨，这个倒不需要特别快，而是需要精细，需要功夫。

    ??萧念织掌控着豌豆和水的量，不断的往磨盘里，放豆子，放水。

    ??核桃和大枣在一边帮着接磨好的豆浆，盆满了就放到一边，重新换盆来。

    ??十斤豌豆磨出来的豆浆量可是不少，郑叔几个，轮流上岗，终于将所有的豌豆磨好了。

    ??萧司业觉得，自己这体力，确实不如从前了。

    ??这会儿，他倒是赞同之前余祭酒提出来的建议，把强健学子们体魄的事情，提上日程。

    ??磨出来的豆浆，过于浓厚了，这就需要重新加水，然后过滤，反复冲涮。

    ??这一步，接豆浆的工具是……

    ??特别大的缸。

    ??别的东西，容量委实不太够。

    ??这一步，郑叔他们也没闲着。

    ??最后过滤挤压豆渣的时候，就需要他们这些有力气的上了。

    ??反复折腾了大半个时辰之后，豆渣里再挤不出来淀粉了，萧念织这才示意这一步可以结束了。

    ??挤出来的豆渣，如果放在权贵人家，可能直接拿去喂猪或是羊了。

    ??但是，萧念织觉得，不至于，真不至于，太浪费了。

    ??这东西加入鸡蛋葱花炒了吃，或是煎饼吃，亦或是炸丸子都特别好吃！

    ??当然了，如果能接受霉豆渣的，那种吃法也特别神仙！

    ??不过，如今重要的不是豆渣，秦婶子已经说了，这个留着明天早上炒着吃，不需要萧念织操心了。

    ??她如今需要忙的就是，已经稀释过滤之后的豆浆水了。

    ??这些豆浆水是析出淀粉的关键，自然不可能一直放在缸里。

    ??后续的操作，需要便捷好拿的工具，大缸真不行。

    ??所以，萧念织把豆浆倒进准备好的木盆里。

    ??每个盆里只倒七分满左右。

    ??接下来，就是静置。

    ??因为豌豆淀粉的不稳定性，所以大概四个小时左右，就需要把水倒出来，重新清洗，接着沉淀，不然的话，豌豆淀粉极容易重新跟水融合，让这几个小时的静置，变成无用功。

    ??所以，今天晚上这觉是不太好睡了。

    ??听萧念织说完流程，秦婶子大手一拍：「我来，我一晚上不睡，没问题。」

    ??听她这样说，萧念织摇摇头：「不用，咱们丑时起来，换一次水就可以了。」

    ??豆浆只经过了初次过滤，里面还有很多杂质，想要得到纯白如雪的豌豆淀粉，就需要中间多次过滤，把杂质及杂色都用水冲掉才可以。

    ??所以，只换一次水肯定是不行的。

    ??但是，这中间有时间差啊。

    ??如今已经过了亥时，四个小时之后，大概是丑时换一次水，再下次换水天都已经亮了，不需要特意守着。

    ??萧念织说完之后，示意她能起来，到时候叫大家一起。

    ??也不需要全员出动，大家就是把盆中的水倒出来，然后加水重新冲涮，然后接着沉淀就可以。

    ??不算是特别麻烦的一个过程。

    ??秦婶子她们一听这样也可以，然后就收拾着去睡觉了。

    ??萧念织没有闹钟，能看时间的就是洗漱间热水器上面的。

    ??她怕自己睡过去，正好晚上还准备去美味厨房里糊弄一下，涨点经验。

    ??所以，简单梳洗之后，她熄了灯，进入了美味厨房。

    ??昨天的食材，垃圾处理器处理了之后，给萧念织换来了一盒杨梅，几枚荔枝，还有两枚柠檬。

    ??看到这些东西，萧念织的眼睛直接亮成了led灯！

    ??这是什么？

    ??这只是简单的夏日水果吗？

    ??不不不！

    ??这不是现成的馥郁杨梅妃子笑吗？

    ??在清风渐热的夜晚，喝一碗冰镇过的，酸酸甜甜的杨梅饮，只想想就觉得特别舒服。

    ??萧念织心动的时候，手已经动起来了。

    ??杨梅需要拿盐水浸泡20分钟到半个小时左右，需要把表层的脏东西还有肉眼看不见的，不确定存不存在的虫卵给泡掉杀掉