九零之玉荑厨神_第46节 首页

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   第46节 (第2/3页)

眼看着沈清岩迅速的握住了提手,她再反应过来一般,像是要抓住提手却不小心抓到了他的手一般。

    ??周遭的空气仿佛都停滞了一般,远处传来学生们喊口号的声音。

    ??“一、二、三、四。”

    ??陈白微回过神来,一脸的抱歉,缓缓的将手松开。

    ??“不好意思,我还以为你接住了呢。”

    ??她手指若有似无的滑过沈清岩的手背,如同柔软的羽毛滑过的手背的感觉。

    ??沈清岩提着保温桶,一派严肃的模样,眉头都不带动一下的。

    ??“没关系。”

    ??陈白微唇角微微勾着,转而又是一脸天真无辜的笑,将手背在身后,“那我就走啦,晚上给沈总教送一道新鲜的菜,不许拒绝哦,毕竟我晚上还得跟你学打军体拳呢。”

    ??她直接就这么面对着沈清岩慢慢退后,然后忽而转过身,裙摆蹁跹。

    ??沈清岩一直看着她走远,手指抓着提手,捏得很紧,都有些泛白了。

    ??陈白微蹦蹦跳跳的到了后厨,大家伙都忙忙碌碌的,为晚饭做着准备。

    ??现在她的汤也是收饭票的,那用的食材可就不是边角料了。虽然三分钱一份汤,这钱在外面是买不了一份汤的,可在学校里,哪怕是三菜一汤打下来,也才不过一两角钱而已。

    ??陈白微早上离开食堂之前,就给确定了晚上要做什么汤,港城碗仔翅。

    ??这其实不是汤,更像是一种羹,此前是港城很出名的街头小吃。

    ??一般就是在小贩街边贩卖,拿一些零散的翅头翅尾作为原料,熬煮好之后装在小碗里。来喝的人付了钱,端着小碗在路边喝完就行。

    ??这也是碗仔翅名字的由来。

    ??不过这种小吃之前是属于上不得台面的小吃,也就从九十年代开始,才慢慢的进入酒楼。

    ??陈白微也是去港城参加活动的时候,主办方带他们去的酒楼里就有这么一道汤羹,不过那家酒楼用的可不是翅头翅尾,而是上好的鱼翅熬出来的,味道很是鲜美爽滑。

    ??食堂可没有鱼翅给她用,但做出仿品,她倒是可以。

    ??要的食材刘萍婶子已经给她准备好了,她一过来,周泰就殷勤的将宰杀好的青鱼送了过来。

    ??“小陈师傅,这鱼都给你处理好了,鱼头我也单独放在旁边了,就是这鱼茸怎么弄出来,我实在是不会。”

    ??他早上听到陈白微说了一嘴要用青鱼做鱼茸的,这活太精细了,他怕给弄坏了。

    ??陈白微扫了他一眼,对他有眼力见的程度特别的满意,直接扔了一条鱼给他,“你拿着刀,跟我一块做。

    ??只见她用刀尖在鱼背上随便划拉两刀,再用刀尖一挑,鱼刺就被轻轻松松的抽了出来。剩下的小鱼刺她仿佛都知道在哪一般,一挑一个准。

    ??周泰原本还信心满满的跟着学,结果看着看着就满头的汗水,软滑的鱼肉也被他捣成了烂泥一般。

    ??陈白微抬头看他一眼,“你尽量把鱼刺挑出来就行,我这个方法你慢慢练,不用急着今天就学会,这会就用最笨的方法,一根根的找。”

    ??周泰深吸一口气,点点头,对陈白微憨厚一笑,“好,我明白的。”

    ??要让他学会小陈师傅这一招,估计得费不少鱼。不过他已经记住了小陈师傅是怎么划刀的,以后慢慢练就行了。

    ??陈白微这边鱼刺给处理干净,就挂着鱼身用刀开始刮鱼茸。

    ??其实做仿碗仔翅,用粉丝就可以做主材料,不过陈白微个人比较想用鱼肉来代替,若是只用粉丝,未免也太过于敷衍了。

  
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